Страница 2 - Нутриенти
-
Categories: Нутриенти04 Декември 2023Тялото се нуждае от множество витамини за профилактика на заболяванията, поддържане на добро общо здраве и грижа за тъканите, органите и системите.
Кога човечеството открива съществуването на витамините и как те влияят на здравето е въпрос, който ни връща към 1912 година. Тогава Казимир Функ пръв въвежда термина витамин и открива, че храната съдържа много повече вещества от познатите към онзи момент белтъчини, въглехидрати и мазнини.
През следващите десетилетия ролята на всеки витамин за човешкия организъм и ползите от него стават обществено достояние благодарение на труда и усилията на епидемиолози, лекари и химици.
Историята на продуктите, съдържащи богато разнообразие от витамини и минерали – мултивитамините – е още по-кратка. Първите мултивитамини датират от 1916 г. Тогава на пазара се появява продукт, приличащ на съвременните хранителни добавки.
Въпреки кратката си история, мултивитамините бележат нечуван за фармацията успех. За последните около 20 години, продажбите на мултивитамини
-
Categories: Нутриенти25 Септември 2023От всички витамини, от които тялото ни се нуждае, един се откроява като невъзпят кръстоносец, борещ се на почти всички фронтови линии в името на нашето здраве - витамин C.
Набавянето му е също толкова лесно, колкото и освобождаването му от организма. Пътят му от близкия супермаркет или дрогерия до отделителната система на човек отнема часове, а нуждата от него остава постоянна.
Защо витамин C е толкова важен за здравето?
Витамин C е известен още като аскорбинова киселина или L-аскорбат. Той е водоразтворим витамин, който играе съществена роля в множество биологични процеси в организма. Тъй като човешкото тяло не може да го произвежда самостоятелно, трябва да бъде набавян от външен източник като храна или хранителна добавка.
Ползите му едва ли биха могли да се поберат до последната само в една статия, но ето кои са най-съществените:
- Подкрепа на имунната система: Допълнителният прием на Витамин C може би е най-известен с ролята си в подкрепа на имунната система. Той помага за стимулиране
-
Categories: Нутриенти22 Април 2021С открието на т.нар. „слънчев витамин“ D в началото на 20-ти век, науката прави огромен скок в лечението и превенцията от детски рахит. Това е причина днес той да бъде добавен към детските храни и млека. От тогава насам медицинските проучвания откриват все по-големи ползи от него, а в следващите редове ще разберем по-подробно защо витамин D е толкова нужен на организма ни.
Към днешна дата вече учените установяват, че освен с основната си роля – усвояване на калций и заздравяване на костите, то , витамин Д влияе благоприятно върху почти всички органи в човешкото тяло.
Организмът има свойството директно да синтезира витамина ( витамин Д3) под действието на ултравиолетовите лъчи, който чрез преминаване през черния дроб и бъбреците достига своята активна форма – калцитриол. Твърди се, че регулярното излагане на слънчева светлина може да осигури до 80-90% от нужното количество от витамин Д, като дневното директно стоене на слънце не трябва да бъде повече от 20-25 минути.
„Слънчевият витамин“
