Алкално-киселинен баланс - Лимонена киселина, 907 g прах
Nutricost® Citric Acid Powder
Лимонена киселина
907g прах
Подходяща за използване в бомбички за баня и при готвене, консервиране и сушене на храни
Лимонената киселина е органична киселина, която се среща естествено в много плодове, особено в лимоните и е известна със своите разнообразни приложения както в хранителната индустрия, така и в домакинството.
Лимонената киселина е органична киселина, която естествено се среща в много плодове, особено в лимоните и играе ключова роля в метаболизма на живите организми, участвайки в цитратния цикъл, който е основен процес за производство на енергия в клетките. Лимонената киселина има изразени киселинни свойства, което я прави полезна за подобряване на вкуса и консистенцията на хранителни продукти.
Ползи и употреба
Хранителна добавка: Лимонената киселина може да се използва като добавка в хранителни продукти и напитки. Тя действа като подкислител и ароматизатор, подобрявайки вкуса и консистенцията на различни рецепти.
Природен консервант: Поради своите антибактериални и антимикробни свойства, лимонената киселина се използва за удължаване на срока на годност на хранителни продукти и напитки.
Почистване: Популярна съставка е също в почистващи препарати заради своите разтварящи и дезинфекциращи свойства. Може да се използва за премахване на варовикови отлагания и замърсявания.
Метаболизъм на енергията: Лимонената киселина участва в цитратния цикъл (или цикъл на Кребс), който е ключов за производството на енергия в клетките.
Механизъм на действие на лимонената киселина
- Метаболитна роля: Лимонената киселина играе ключова роля в цитратния цикъл (или цикъл на Кребс). В този цикъл, лимонената киселина се образува от ацетил-CoA и оксалацетат. След това преминава през серия от химични реакции, които водят до образуването на различни междинни продукти и в крайна сметка до образуването на енергийния носител ATP (аденозин трифосфат). Лимонената киселина е първият интермедиерен продукт в цикъла и нейното участие е критично за енергийния метаболизъм на клетките.
- Киселинност и pH: Лимонената киселина е органична киселина и притежава способността да намалява pH на разтворите, в които се съдържа. Това я прави полезна в хранителната индустрия като подкислител, подобрявайки вкуса и стабилността на хранителните продукти. Намаляването на pH може да попречи на растежа на бактерии и плесени, удължавайки срока на годност на храните.
- Антимикробни свойства: Лимонената киселина проявява антимикробни свойства, които помагат за контролиране на растежа на микроорганизми, като бактерии и гъбички. Това я прави ефективна като естествен консервант в хранителните и напитковите индустрии.
- Хелатна дейност: Лимонената киселина може да действа като хелатор, което означава, че тя може да се свързва с метални йони в разтворите и да образува комплексни съединения. Това свойство е полезно в почистващите средства, където помага за разтваряне на минерални отлагания и отстраняване на калциеви и магнезиеви отлагания.
- Ароматизиращи свойства: Лимонената киселина придава киселинност и освежаващ вкус на различни хранителни продукти и напитки. Тя също така играе роля в балансирането на сладостта и киселинността на храните, което е особено важно в кулинарията.
| Хранителна стойност: | В 1 g |
Енергия | 0 kcal |
Мазнини | 0 g |
От които наситени мастни киселини | 0 g |
Холестерол | 0 g |
Натрий | 0 g |
Въглехидрати | 0 g |
От които фибри | 0 g |
От които захари | 0 g |
Протеини | 0 g |
Сол | 0 g |
При нужда добавете.: По 1 g. / 1 мерителна лъжица дневно с 250 ml вода или сок.
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Nutricost, USA
Доставка и плащане
Доставката в рамките на България се извършва с куриерски фирми Спиди, Еконт и BOX NOW, както и доставка с Глово, по избор на купувача. Цената за доставка се изчислява автоматично при поръчка.
С куриерска фирма Спиди до адрес на купувача или до офис на куриерската фирма.
С куриерска фирма Еконт до офис на куриерската фирма.
| Доставка до избрана аптека * | Безплатна |
| Покупка на стойност над 50евро с ДДС | Безплатна |
* Избраните аптеки са в гр. София, гр. Перник, гр. Елин Пелин и гр. Сливница
Доставка до избрана аптека:
- В случай, че изберете да получите поръчката си в избрана от Вас аптека Нове, заплащате стойността предварително онлайн с карта или по банков път без да дължите такса доставка.
- Наш служител ще се свърже с Вас за потвърждение на поръчката и информация дали е налична в аптеката. Ако продуктът е изчерпан в конкретната аптека, ще Ви бъде доставен там до 3 работни дни, за което ще бъдете уведомени предварително по телефон или мейл. Поръчаните в аптека продукти, се пазят в аптеката до 5 работни дни, след което се връщат обратно в склада на https://aptekanove.bg
- В случай на липсващ продукт в аптеки Нове 3(гр.Сливница), Нове 9(гр.Перник) и Нове 11(гр.Елин Пелин), доставката до аптеката може да отнеме до 7 работни дни
- Поръчки до аптека не се обработват през почивните дни. Поръчки, направени в петък няма как да бъдат подготвени за взимане от аптека в събота или неделя. Очаквайте потвърждение от колегите, когато поръчката Ви Ви очаква в аптеката.
Доставка до BOX NOW автомат
Цената за доставка до автомат на BOX NOW е 1,84евро с ДДС, независимо от стойността на поръчката. Поръчки, направени с Box Now се изпълняват в рамките на до 3 работни дни. Максималният размер на пратка, която се побира в кутия е: 36см х 45см х 60см и максимум 20кг. В случай, че пратката Ви е по-голяма, ще се свържем с Вас за промяна на доставчика. При поръчка до BOX NOW автомат можете да платите САМО онлайн на сайта ни https://aptekanove.bg, с карта или по банков път.
При поръчка с доставка до автомат на BOX NOW няма опция "Наложен платеж" с плащане в брой.
Доставка с Глово
Доставката с Глово се извъшва САМО през приложението и сайта на Глово. Условията за доставка са описани в раздел "Общи условия" на сайта на Глово и в приложенито на Глово.